MENAKAO
A MENAKAO egy Madagaszkáron született brand, amelyhez a Sambirano völgyben termő criollo kakaóbab variánst használják fel. A bean to bar csokoládék is ott helyben készülnek, gyakorlatilag minden elemükben helyi alapanyagokból.
A név két szó összevonásából született: a mena vöröset jelent madagaszkári nyelven, ez az üledékekben gazdag talajt és a kakaóhüvelyek színét jelképezi, a kao pedig a kakaót.
Rendkívül intenzív, főleg vörös gyümölcsös ízjegyekkel találkozhatunk egy-egy tábla MENAKAO megkóstolásakor, melyeket remekül egészítenek ki a különböző ízesítések, mint pl. a combava (ez egy citrusféle), vagy a madárcsili.
Szerintünk érdemes kipróbálni, elég jó ár/érték aránnyal rendelkezik!
A csomagoláson madagaszkári népcsoportok jellegzetes arcai láthatók.
