MENAKAO Cocoa nibs & sea salt
| Súly: | 75g |
| Kakaótartalom: | 63% |
| Gyártó: | MENAKAO |
| Elérhetőség: | Raktáron |
|
|
|
| Ár: 30.667,- Ft/kg | |
| Átlagos értékelés: | Nem értékelt |
Leírás
Ebben a remek csokoládéban a kakaóbab töret ropogóssága fantasztikusan illik a csokoládé vörös gyümölcsös ízjegyeihez. A csipet tengeri só tökéletesíti az élményt, kiteljesíti az ízeket, és segíti a hosszú lecsengést anélkül, hogy elnyomná a csokoládét.
A MENAKAO egy Madagaszkáron született brand, amelyhez a Sambirano völgyben termő criollo kakaóbab variánst használják fel. A bean to bar csokoládék is ott helyben készülnek, gyakorlatilag minden elemükben helyi alapanyagokból.
A csomagoláson egy tanala nő látható. A tanalák (jelentése: az erdőben élők) Dél-Kelet Madagaszkáron élnek, és szinte mindent elő tudnak teremteni az erdő kínálta lehetőségekből. Jó vadászok, gyógynövény ismerők, vadmézzel, rizs- és kávétermesztéssel is foglalkoznak.
Összetevők
Átlagos tápérték 100g termékben:
energia: 2.501,61 kJ/597,50 kcal
zsír: 41,82 g
- amelyből telített zsírsavak: 10,80 g
szénhidrát: 44,28 g
- amelyből cukrok: 39,40 g
fehérje: 11,00 g
só: 0,11 g
Paraméterek
| A kakaóbab származási helye: | Madagaszkár, Sambirano-völgy |
| Származási ország: | Madagaszkár |