MENAKAO Combava & pink pepper
| Súly: | 75g |
| Kakaótartalom: | 63% |
| Gyártó: | MENAKAO |
| Elérhetőség: | Raktáron |
|
|
|
| Ár: 30.667,- Ft/kg | |
| Átlagos értékelés: | Nem értékelt |
Leírás
Ebben a 63%-os étcsokoládétban a combava (vagy kaffir lime) citrusos frissessége és a rózsabors fűszeressége remekül harmonizál a madagaszkári criollo kakaóbab vörös gyümölcsös ízével.
A MENAKAO egy Madagaszkáron született brand, amelyhez a Sambirano völgyben termő criollo kakaóbab variánst használják fel. A bean to bar csokoládék is ott helyben készülnek, gyakorlatilag minden elemükben helyi alapanyagokból.
A csomagolást betsimisaraka (jelentése: sok elválaszthatatlan) nő portréja díszíti. Ez a sziget második legnagyobb népcsoportja, amely Madagaszkár keleti partvidékén él, ahol trópusi az éghajlat, sűrű erdők, buja növényzet jellemző. A tengeri kapcsolatoknak köszönhetően alakult ki az exporttermékek termesztése (vanília, bors, szegfűszeg, licsi). Hagyományos házaik növényi anyagokból épülnek, ilyen például a ravenala (utazók pálmája, vagy legyezőbanán).
Összetevők
Átlagos tápérték 100g termékben:
energia: 2.501,61 kJ/597,50 kcal
zsír: 41,82 g
- amelyből telített zsírsavak: 10,80 g
szénhidrát: 44,28 g
- amelyből cukrok: 39,40 g
fehérje: 11,00 g
só: 0,11 g
Paraméterek
| A kakaóbab származási helye: | Madagaszkár, Sambirano-völgy |
| Származási ország: | Madagaszkár |